陈家小吃店餐饮服务有限公司

太原市杏花岭区陈绪栓小吃店加盟麻辣烫制作工艺: 公司简介:陈家小吃店餐饮服务有限公司开店长达20年之久是专业从事麻辣烫系、炒食系、凉食系的一家连锁加盟店。陈家小吃店经过反反复复研制各种秘制配方酱,操作起来简单,包教包会。陈家小吃店做加盟是真正的低投入、低风险、高回报,顾客满意和回顾率均在80%以上,让您想不赚都不行。 辣椒油,酱油,香油, 辣椒和麻椒炸 原来所谓麻辣拌,也同样是麻辣烫的材料。先前的工序也和麻辣烫一样,把东西放在老汤里烫过。但后来却是把烫好的东西放在一起,放上孜然,辣油和其它一些做料拌,这个过程很像夫妻肺片的做法。后一盆有青菜、豆皮、豆泡、粉条、土豆片、鱼丸、先被烫过再拌得麻麻、辣辣还很香的麻辣拌就做好了,厨师还对我说,这个麻辣拌不像麻辣烫必须一顿吃了,如果剩下再吃就没有了味道。麻辣拌就算是凉了,剩了,你再放到锅里炒炒热热也是一样好吃。 太原市杏花岭区陈绪栓小吃店加盟: 主料:番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜 油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油 制作步骤: 1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。 2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。 3.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味 4.然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。 太原市杏花岭区陈绪栓小吃店加盟麻辣烫制作工艺: 公司简介:陈家小吃店餐饮服务有限公司开店长达20年之久是专业从事麻辣烫系、炒食系、凉食系的一家连锁加盟店。陈家小吃店经过反反复复研制各种秘制配方酱,操作起来简单,包教包会。陈家小吃店做加盟是真正的低投入、低风险、高回报,顾客满意和回顾率均在80%以上,让您想不赚都不行。 辣椒油,酱油,香油, 辣椒和麻椒炸 原来所谓麻辣拌,也同样是麻辣烫的材料。先前的工序也和麻辣烫一样,把东西放在老汤里烫过。但后来却是把烫好的东西放在一起,放上孜然,辣油和其它一些做料拌,这个过程很像夫妻肺片的做法。后一盆有青菜、豆皮、豆泡、粉条、土豆片、鱼丸、先被烫过再拌得麻麻、辣辣还很香的麻辣拌就做好了,厨师还对我说,这个麻辣拌不像麻辣烫必须一顿吃了,如果剩下再吃就没有了味道。麻辣拌就算是凉了,剩了,你再放到锅里炒炒热热也是一样好吃。